pizzaiolo

Détails de l’offre

Description du poste

Dans le cadre du renforcement de ses équipes, notre établissement recrute un Pizzaiolo expérimenté maîtrisant parfaitement la préparation et la cuisson des pizzas. Le candidat retenu devra garantir une production de qualité tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions

• Préparer la pâte à pizza et les différents ingrédients ;
• Réaliser les pizzas selon les recettes de l’établissement ;
• Maîtriser les techniques de pétrissage, d’étalage et de cuisson ;
• Assurer une présentation soignée des produits ;
• Gérer les stocks de matières premières et signaler les besoins d’approvisionnement ;
• Veiller au respect des normes d’hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire ;
• Maintenir un poste de travail propre et organisé.

Profil recherché

• Être titulaire d’un diplôme en restauration ou justifier d’une solide expérience en tant que pizzaiolo ;
• Avoir au moins 2 ans d’expérience à un poste similaire ;
• Maîtriser parfaitement les techniques de fabrication et de cuisson des pizzas ;
• Être rapide, rigoureux et organisé ;
• Avoir le sens du travail en équipe et de la satisfaction client.

Qualités requises

• Excellente maîtrise du métier de pizzaiolo ;
• Sens de l’organisation et de la propreté ;
• Dynamisme et ponctualité ;
• Capacité à travailler sous pression ;
• Esprit d’équipe et professionnalisme.

Dossier de candidature

Les personnes intéressées sont invitées à transmettre leur CV à bokema15@gmail.com