Plant Manager (Directeur d’usine)

SNS, société spécialisée dans le travail temporaire, le recrutement et la formation, recrute un Plant Manager (Directeur d’Usine) pour le compte de son client, acteur majeur du secteur de l’agro-alimentaire et de l’industrie en Côte d’Ivoire,

Finalité du poste
Le Plant Manager est le premier responsable opérationnel du site. Il garantit le fonctionnement sûr, efficace et orienté qualité de l’ensemble de l’unité de production d’aliments. À Korhogo, il s’agit d’un poste fondateur : le Plant Manager construira et structurera l’organisation opérationnelle, de la mise en service jusqu’à la pleine production commerciale, en définissant les standards, la culture et l’équipe qui feront la référence du site pour les années à venir.
Pour le site d’Abidjan, le Plant Manager dirige une activité établie mais encore en phase de maturation, et pilote la transition d’un modèle opérationnel de démarrage vers une plateforme industrielle rigoureuse, évolutive et en amélioration continue.
Principales responsabilités
1. Gestion de la production
Piloter l’exécution du plan de production quotidien, hebdomadaire et mensuel, en veillant au respect des objectifs de volume, des standards de qualité et des engagements de livraison
Gérer l’ensemble de la chaîne de production : réception des matières premières, broyage, dosage/pesage, mélange, granulation, refroidissement, tamisage, conditionnement et expédition
Suivre et améliorer le TRS/OEE (Overall Equipment Effectiveness), en s’assurant que les objectifs de disponibilité, de performance et de qualité sont suivis, reportés et continuellement améliorés
S’assurer de l’optimisation de tous les paramètres de production : granulométrie, homogénéité du mélange, température de conditionnement (cible de 80 °C pour un PDI optimal), durabilité des granulés (PDI > 85 %) et pertes de poussières/de broyage (< 2 %)
Faire appliquer une réconciliation stricte de la production : suivi quotidien des matières premières consommées théoriquement par rapport au réel, avec analyse des écarts
Garantir la rigueur de la saisie des données ERP en temps réel à toutes les étapes de production
2. Supervision de la maintenance
S’assurer que le Maintenance Manager déploie un programme de maintenance préventive structuré, faisant évoluer le site d’une culture réactive/corrective vers une culture préventive/prédictive
Valider les indicateurs de maintenance : MTBF (temps moyen entre pannes), MTTR (temps moyen de réparation), ratio maintenance planifiée / non planifiée, disponibilité des pièces de rechange
Approuver et prioriser les ordres de travail de maintenance selon l’impact sur la production, le risque sécurité et le coût
Superviser l’atelier de maintenance : organisation, standards 5S, responsabilité des outillages, gestion du magasin de pièces de rechange
3. Qualité et sécurité des aliments
Veiller au respect des standards de qualité
Garantir la constance des produits — la fiabilité de l’indice de consommation (FCR) est le critère sur lequel les éleveurs nous jugent ; chaque lot doit être conforme à la spécification
Faire appliquer les contrôles qualité des matières premières à la réception : humidité, protéines, aflatoxines, détection de corps étrangers
Assurer la traçabilité complète des lots : pont-bascule ? réception ? contrôle qualité ? formulation (BOM) ? produits finis ? expédition
Gérer les processus de non-conformité et conduire l’analyse des causes racines des écarts qualité
4. Santé, Sécurité et Environnement (HSE)
Ancrer une culture sécurité visible au quotidien : causeries sécurité (toolbox talks), visites sécurité, programmes d’observation comportementale, remontée des presque-accidents
Assurer la conformité avec l’ensemble des exigences HSE réglementaires locales et avec les standards de sécurité globaux de l’entreprise
Piloter le plan d’urgence du site : incendie, déversement de produits chimiques, urgence médicale, procédures d’évacuation
Conduire la gestion de la sécurité des sous-traitants — en veillant à ce que tous les intervenants extérieurs sur site respectent les mêmes standards de sécurité que les collaborateurs De l’entreprise
Viser et maintenir zéro accident avec arrêt de travail (LTI) et zéro accident mortel
5. Leadership et développement des équipes
Diriger, coacher et développer l’ensemble de l’équipe du site : superviseurs de production, chefs d’équipe, techniciens de maintenance, personnel d’entrepôt
Fixer des objectifs de performance individuels et collectifs clairs et mener des revues de performance régulières
Bâtir une culture d’appropriation, de responsabilité et d’amélioration continue — des équipes qui assument leurs résultats plutôt que d’attendre des instructions
Identifier les écarts de compétences, élaborer les plans de formation et développer les talents locaux dans une logique de relève
Gérer la main-d’œuvre externe (intérimaires, sous-traitants) avec une discipline claire sur les coûts et des standards de supervision
Pour Korhogo en particulier : recruter, intégrer et former l’équipe opérationnelle fondatrice à partir de zéro
6. Gestion des coûts et amélioration continue
Piloter et gérer le budget OPEX du site, avec une responsabilité claire sur le coût par tonne produite
Identifier et réaliser des économies grâce à l’efficacité opérationnelle : optimisation énergétique, réduction des déchets, productivité de la main-d’œuvre, gestion des pièces de rechange
Conduire les initiatives d’amélioration continue à l’aide de méthodologies structurées : 5S, analyse des causes racines, Kaizen, cycles d’amélioration du TRS/OEE
S’assurer que la consommation des utilités (électricité, eau, vapeur/gaz) est suivie, comparée à des références et optimisée
7. Reporting et coordination avec les parties prenantes
Fournir à l’Operations Manager un reporting opérationnel quotidien, hebdomadaire et mensuel — précis, ponctuel et fondé sur les données
Collaborer étroitement avec la Supply Chain sur la planification des matières premières, avec la Qualité sur la constance des produits et avec les Achats sur la disponibilité des pièces de rechange et des consommables
Participer activement aux discussions du Comité de Direction lorsque nécessaire, en apportant l’éclairage opérationnel du site aux réflexions stratégiques
Impact attendu
Une discipline opérationnelle ancrée sur l’ensemble du site — de la réception des matières premières à l’expédition des produits finis
Des améliorations mesurables du TRS/OEE, de la qualité produit (PDI, constance du FCR) et du coût par tonne
Une culture sécurité portée et incarnée depuis l’atelier, et non depuis un document de politique
Une équipe compétente, motivée et formée localement, avec une relève clairement identifiée
Pour Korhogo : une organisation d’usine pleinement opérationnelle, du premier recrutement jusqu’à la production commerciale

Profil recherché
Formation
Diplôme d’ingénieur (industriel, mécanique, chimique, agro-industriel ou équivalent)
Une formation en management ou un MBA est un plus
Expérience
Minimum 10 ans d’expérience en environnement industriel de production, dont au moins 5 ans dans un poste de Plant Manager ou de direction de production
Une expérience dans la fabrication d’aliments pour animaux, la minoterie, la production agroalimentaire/boissons ou dans des secteurs FMCG/agro-industriels connexes est fortement souhaitée
Expérience avérée dans le management d’équipes pluridisciplinaires (production, maintenance, entrepôt, qualité)
Une expérience de mise en service d’une usine neuve (greenfield) ou de projets d’extension significatifs constitue un atout majeur (poste de Korhogo)
Expérience de travail en Afrique de l’Ouest ou dans des environnements industriels comparables de marchés émergents
Compétences techniques
Solide compréhension des procédés de fabrication d’aliments : broyage, mélange, granulation, refroidissement, conditionnement — ou de procédés de fabrication en continu équivalents
Maîtrise de la méthodologie TRS/OEE, de la planification de la maintenance préventive et du pilotage des indicateurs de production
Connaissance des systèmes de management de la sécurité des aliments (FSSC 22000, ISO 22000, HACCP) ou volonté de les acquérir rapidement
Maîtrise des systèmes ERP pour la planification de la production et la gestion des stocks
Connaissance pratique de la gestion de l’énergie, de l’optimisation des utilités et de la conformité environnementale
Leadership et qualités personnelles
Style de leadership de terrain — visible, accessible et exemplaire
Forte conviction sécurité — intransigeant sur les standards et personnellement investi dans les résultats HSE
Capacité à construire des équipes à partir de zéro et à faire évoluer les talents locaux vers des leaders opérationnels autonomes
Communication directe et honnête — retours constructifs, attentes claires, responsabilité sans recherche de coupable
Résilience et adaptabilité — à l’aise dans des environnements où les structures sont encore en construction
Maîtrise du français (langue de travail) ; un bon niveau d’anglais est requis pour le reporting et la coordination transverse
Ce que nous offrons
Un rôle de leadership fondateur au sein d’une activité en forte croissance, adossée à un groupe international
L’opportunité de construire une organisation opérationnelle de zéro (Korhogo) ou de piloter la maturation d’un site jeune et prometteur (Abidjan)
Une rémunération attractive comprenant un contrat CDI, un 13e mois, une assurance santé (famille), un véhicule de fonction avec carburant et un téléphone
Un environnement de travail collaboratif, porté par des valeurs et reconnu comme World-class Workplace
Un développement de carrière au sein d’une entreprise familiale qui investit fortement en Afrique (Côte d’Ivoire, Kenya, Ghana, Ouganda, Afrique du Sud)