Commis Pâtissier

GPF recrute un(e) Commis Pâtissier pour l’un de ses clients.

Missions

• Assister le pâtissier dans la préparation des différentes productions.
• Préparer et peser les ingrédients nécessaires aux recettes.
• Réaliser les préparations de base : pâtes, crèmes, garnitures, etc.
• Participer au dressage et à la décoration des pâtisseries.
• Assurer le nettoyage et le rangement du matériel et du poste de travail.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Veiller à la bonne conservation et au stockage des produits.

Profil

• Formation ou première expérience en pâtisserie.
• Une expérience en restauration, boulangerie ou pâtisserie est un atout.
• Maîtrise des règles d’hygiène alimentaire.
• Dynamique, organisé(e), rigoureux(se) et motivé(e).
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes.
• Disponibilité et bonne résistance au rythme de travail.

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